Saveurs Méridionales

ambiance conviviale

Terrasse calme et intimiste
Cour du Pré Carré

La carte

Tartare de saumon

9.10 €

Croustade de pain et sa tapenade d’Opio

Tarte Arlésienne glace aux Poivrons d'Espelette

9.50 €

Saint-marcellin en feuille de Brick au Miel

9.10 €

Mélange jeunes pousses

Gravlax de Saumon

10.00 €

Et sa crème de ciboulette

Strate de chèvre au saumon

8.90 €

Aux légumes provençaux

Terrine du moment

8.50 €

Crumble aux caviars d aubergines

9.50 €

Composition de Charme

24.90 €

Saint Marcellin, Tartare de Saumon, Carpaccio de boeuf, mini crème brulée au Chorizo et Strate de Chèvre

Gravlax de saumon et tartare de saumon,crème de ciboulette

21.00 €

Mélange jeunes pousses et frites

Le grand duo de tartares : Boeuf Saumon ou Saint Jacques

24.00 €

Mélange jeunes pousses et frites

Tartare de saumon

19.00 €

Mélange jeunes pousses et frites

Beignets de Perches

18.00 €

Sauce Tartare et Frites

Brochette de lotte au curcuma

23.00 €

Galette de Sarrasin

Pavé de saumon sauce choron

21.00 €

Purée à l'huile d’olive

Noix de Saint Jacques en persillade

30.00 €

Risotto


Supplément garniture

3.50 €

Frites, risotto, mélange jeunes pousses, gratin dauphinois, riz

Faux-filet de bœuf

19.00 €

Sauce gorgonzola ou poivre, frites /légumes du moment

Tartare de bœuf à l’italienne

19.00 €

Mélange jeunes pousses et frites

Côte de Bœuf sauce béarnaise

29.00 €

Gratin dauphinois

Filet de bœuf aux Morilles

31.00 €

Gratin dauphinois

Grand carpaccio de Bœuf au pesto, grana padano

20.00 €

Mélange jeunes pousses et frites

Duo de tartares : Bœuf ou Saumon ou Saint Jacques

24.00 €

Mélange jeunes pousses et frites

Tartare de Bœuf poêlé à l'Italienne

19.00 €

Mélange jeunes pousses et frites

Demi Magret de Canard sauce aigre douce

24.00 €

Gratin dauphinois


Supplément garniture

3.50 €

Frites, risotto, mélange jeunes pousses, gratin dauphinois, riz

Pâtes fourrées aux cèpes sauce gorgonzola

16.70 €


Le Plat de Midi du Chef

11.00 €

Selon son humeur

Le Dessert de Midi

5.00 €

Café Gourmand

7.10 €

(uniquement le midi)

Les Vins Blancs

Savoie

Seyssel - La Taconnière - A.O.P. (75 Cl)

28.00 €

Seyssel - La Taconnière - A.O.P. (37,5 Cl)

18.00 €

Vin d'Alsace

Gewuztraminer - A.O.C (Verre 18 Cl)

7.20 €

Gewuztraminer - A.O.C (75 Cl)

30.00 €

Vin de Bourgogne

Chablis - A.O.P. (75 Cl)

37.00 €

Château de Nancelle Macon Village - A.O.C . (37,5 Cl)

19.00 €

Château de Nancelle Macon Village - A.O.C . (75 Cl)

31.00 €

Pays d’Oc

Les Jamelles -I.G.P - Cépage Chardonnay - (Verre 18 Cl)

6.00 €

Les Jamelles -I.G.P - Cépage Chardonnay - (75 Cl)

25.00 €

Les Jamelles -I.G.P - Cépage Viognier - (Verre 18 Cl)

6.00 €

Les Jamelles -I.G.P - Cépage Viognier - (75 Cl)

25.00 €

Vin blanc du Sud de la France

Muscat Pétale de Rose - A.O.C. (Verre 18 Cl)

7.10 €

Tariquet - I.G.P. - (75 Cl)

27.50 €


Les Vins Rosés

Côtes de Provence

Château Minuty - A.O.C. - (75 Cl)

39.00 €

Bailly de Provence - A.O.P. - (37,5 Cl)

17.00 €

Bailly de Provence - A.O.P. - (75 Cl)

29.00 €

Reillanne-Rose du Var - I.G.P - (Verre 18 Cl)

6.00 €

Pétale de Rose - (75 cl)

39.00 €

Pétale de Rose - (50 Cl)

30.00 €

Corse

Terra Nativa - I.G.P. - (75 Cl)

26.00 €


Les Vins Rouges

Savoie

Gamay de Jongieux - A.O.C. (75 Cl)

24.00 €

Vins du reste de la France

Saint Nicolas de Bourgueil - A.O.C. (Verre 18 Cl)

6.10 €

Saint Nicolas de Bourgueil - A.O.C. (75 Cl)

25.50 €

Bourgogne Pinot Noir - A.O.C. (75 Cl)

38.00 €

Crozes Hermitage - A.O.C. - (75 Cl)

36.00 €

Rasteau - A.O.C. - (75 Cl)

33.00 €

Vacqueyras - A.O.P. (75 Cl)

31.00 €

Château Neuf du Pape - Télégramme (75Cl)

50.00 €

2ème vin du Vieux Télégraphe A.O.P

Moulin des Costes - (Bandol) - A.O.C. - (75 Cl)

42.00 €

Domaine Bastide - V.D.F (18cl) Vallée du Rhône

6.00 €

Côtes du Rhône - A.O.P. (18cl) "La Figue"

7.00 €

Côtes du Rhône - A.O.P. (75cl) "La Figue"

29.00 €

Côte-Rôtie (Vallée du Rhône) - 2020 - A.O.P (75 Cl)

70.00 €

Pic St Loup - (Languedoc) - A.O.P. - Verre

6.80 €

Pic St Loup - (Languedoc) - A.O.P. (50cl)

23.50 €

Pic St Loup - (Languedoc) - A.O.P. (75cl)

28.00 €

Mercurey - (Bourgogne) - 1er Cru A.O.C. (75 Cl)

51.00 €

Saint Émilion - (Bordeaux) - A.O.C (75cl)

41.00 €


Les Vins en Pichet

Reillanne - Rosé du Var - I.G.P. : 100 Cl : 25,00 € • 50 Cl : 16,00€ • 25 Cl : 8,00 €

Domaine Bastide - V.D.F. - Rouge : 100 Cl : 24,00 € • 50 Cl : 14,00 € • 25 Cl : 7,50 €

Chardonnay - V.D.F : 100 CL : 24,00 € • 50 CL 14,00 € • 25 CL : 7,50 €


Les Champagnes

Lanson - (Coupe 12 Cl)

10.00 €

Lanson - (75 Cl)

66.00 €

Moët et Chandon (75 Cl)

81.00 €

Champagne Pelletier

50.00 €

Baba au Rhum

9.00 €

Framboisier

8.50 €

Nougat glacé

7.50 €

Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille

9.00 €

Tiramisu du moment

8.10 €

Crème brûlée

7.50 €

Fondant au chocolat glace vanille

8.10 €

Profiteroles à la mandarine de Sicile

9.10 €

Soufflé glace du moment

8.50 €

Les colonels !

10.00 €

Sorbet mirabelle ou framboise ou poire et son alcool (2 cl)

Tatin d'abricots au Romarin

8.50 €


Beaufort d'été, tome de brebis et reblochon fermier

9.00 €

Mélange jeunes pousses


Glace 2 boules

6.50 €

Poire, Citron, Framboise, Vanille, Mirabelle, Melon, Abricot, Café, Chocolat

Glace 3 boules

8.50 €

Poire, Citron, Framboise, Vanille, Mirabelle, Melon, Abricot, Café, Chocolat

Kir (12 Cl)

5.00 €

mûre, cassis, framboise, pêche, chataîgne ou violette

La coupe de Champagne ou Kir royal (12 Cl)

10.00 €

Américano maison (10,5 Cl)

10.00 €

Ricard, Pastis 51 (3 Cl)

5.50 €

Martini rouge, blanc, dry (7 Cl)

6.00 €

Suze (7 Cl)

6.00 €

Campari (7 Cl)

6.00 €

Whisky JB (4 Cl)

7.00 €

Bourbon 4 Roses (4 Cl)

7.00 €

Whisky Glenfiddich (12 ans d’âge) (4 Cl)

10.00 €

Whisky Jack Daniel's (4cl)

8.00 €

Spritz (13 Cl)

8.00 €

Porto (7 Cl)

6.00 €

Gin, Vodka (4 Cl)

7.00 €

Supplément soda, jus de fruits

3.50 €


Sans Alcool

Cocktail de jus de fruits (18 Cl)

6.00 €

Orange, pamplemousse, abricot, ananas et sirop de fraise

Lipton Ice Tea pêche (18cl)

4.50 €


Bières pression et bouteille

Bière Blanche (Bouteille) (33 Cl)

5.50 €

Corona (Bouteille) (33 Cl)

6.00 €

Stella Pression (blonde) (25 Cl)

4.30 €

Stella Pression (blonde) (50 Cl)

8.00 €


Eaux Minérales

Vittel, Badoit (50 Cl)

4.00 €

Vittel, Badoit (1L)

6.00 €


Digestifs

Get 31 / Get 27 / Menthe-Pastille / rhum blanc A.O.C (4cl)

7.50 €

Armagnac V.S.O.P. / Cognac V.S.O.P.

9.00 €

Cognac X.O. (4 Cl)

14.00 €

Calvados V.S.O.P. (4 Cl)

9.00 €

Rhum Diplomatico / Baileys / Chartreuse verte (4cl)

9.00 €

Marc de Savoie (4 Cl)

7.00 €

Eaux de Vie - Mirabelle, Poire, Framboise (4 Cl)

9.00 €

Génépy, Limoncello (4 Cl)

7.00 €

Amaretto, Grappa (4 Cl)

7.00 €


Sodas et Jus de Fruits

Jus de Fruits (25 Cl)

4.50 €

Orange, abricot, pamplemousse, ananas, tomate (pur jus)

Perrier (33 Cl)

3.90 €

Coca Cola, Coca Zéro (33 Cl)

4.40 €

Schweppes (20 Cl)

4.10 €

Limonade (25 Cl)

3.50 €

Adjuvant Sirop (2 Cl)

1.00 €


Cafés, Thé et Infusions

Expresso

2.10 €

Thé, Infusions (Verveine, Camomille, Menthe, Tilleul)

3.30 €

Café crème, Double expresso

3.50 €

Le Café Gourmand (Surprise du Chef)

7.10 €

Les actus de l'Olivier